Veltlínske Zelené 2018

Veltlín sa v našom kraji pestuje už dlho, je to dedičstvo monarchie. Vyšľachtili ho v Dolnom Rakúsku, odkiaľ sa postupne rozšíril aj k nám. Tento Veltlín sa urodil na jednom z najlepších honov v Malých Karpatoch, na juhovýchodnom svahu medzi Modrou a Dubovou, v 45 ročnom vinohrade, v Horných Trávnikoch. Dobrý hon je však len začiatok, treba strihať, viazať, okopávať, hnojiť, chrániť pred malými škodcami i tými väčšími, oberať, prešovať, filtrovať, fľaškovať, predávať... a potom piť, správne vychladené k dobrému obedu alebo večeri alebo len tak v dobrej spoločnosti.